طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 2 1نفر

آرد 1.5 پیمانه
شکر دانه ریز 1 پیمانه
پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری
وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک 1قاشق چای خوری
مواد لازم زرده0
تخم مرغ (زرده) 6 عدد
روغن مایع (به اضافه 2 ق غ) 1/4 پیمانه
شیر 3/4 پیمانه

مواد لازم سفیده

تخم مرغ (سفیده) 6 عدد
شکر دانه ریز 1/2 پیمانه

طرز تهیه

1-همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده با همزن دستی میزنیم تا یکنواخت شود

2-مواد زرده را به مواد خشک اضافه کرده با همزن دستی هم میزنیم تا مواد یکنواخت شود

3-سفیده ها را با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیره واز ظرف نریزه بعد نصف پیمانه شکر را از کنار ظرف کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانیکه پره های همزن را از سفیده خارج کنیم سفیده به صورت قله نوک تیز بماند.

4-بعد سفیده را در سه مرحله به مواد آردی اضافه میکنیم ودورانی هم میزنیم قالب که بهتر است میان تهی باشد را با روغن جدا کننده چرب کنید.

5-مواد را درون آن ریخته در فر ۱۷۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت یکساعت میگذاریم (مدت پخت به فر شما بستگی دارد)من از قالب میان تهی با قطر ۲۵ سانت و بلندی ۸ سانت استفاده کردم.