آشپزي و شيريني پزي شیرینی و کیک ها

طرز تهیه کیک شکلاتی

تقویم فارسی اندروید

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

3 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
150 گرم کره
1/3 استکان شیر(استکان کمر باریک ترک حدود 35 گرم)
از 1 استکان یک بند انگشت کمتر آب داغ(1 استکان 100 گرم است کمی کمتر از این مقدار بریزید)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو(آب داغ ، شیر و پودر کاکائو را داخل یک لیوان ریخته هم بزنید)
1.5 لیوان آرد(لیوان یا پیمانه قنادی)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای کرم کیک:
150 گرم شکلات شیری
150 گرم شکلات تلخ
1 شیشه شکلات سارله(یا شکلات صبحانه نوتلا و یا هر مارک دیگر)
2 پاکت خامه صبحانه

طرز تهیه

تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید ، کره آب شده و وانیل را اضافه کنید در آخر مخلوط آب داغ ، شیر و پودر کاکائو و آرد را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. داخل قالب کمربندی بندی که کاغذ روغنی انداختید بریزید و در فر 175 درجه بپزید. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید.کانال غذای ترکیه، برای کرم ، شکلات ها را به روش بنماری آب کنید و شکلات سارله را به شکلات ها اضافه کنید، 2 قوطی خامه را هم اضافه کنید و با همزن کمی هم بزنید. خیلی هم نزنید که رنگ کرم روشن نشود. کیک را از وسط برش بزنید و با شیر خیس کنید و از کرم شکلاتی وسط کیک بریزید و صاف کنید تکه دیگر کیک را بذارید و همان کار را تکرار کنید با شیر خیس کنید و از کرم شکلاتی روی کیک بریزید و در تمام قسمت کیک پخش کنید . قبل از اینکه شکلات سفت شود با پشت قاشق چای خوری به شکلات شکل بدید و 1 شب در یخچال بذارید. نوش جان
طرز تهیه کیک شکلاتی

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی