طرز تهیه کیک شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

برای کیک: 2 پیمانه آرد – 2 پیمانه شکر – 3/4 پیمانه پودر کاکائوی تیره – 2 قاشق چایخوری جوش شیرین – 1 قاشق چایخوری نمک – 2 تخم مرغ – 1 پیمانه باترمیلک – 1 پیمانه روغن مایع – 1 و 1/2 قاشق چایخوری وانیل – 1 پیمانه آب جوش برای آیسینگ: 1 و 1/2 پیمانه کره – 1 و 1/2 پیمانه shortening که نوعی کره هستش که در دمای اتاق جامده – 8-9 پیمانه پودر شکر – 3 پیمانه Oreo های خرد شده(حدود 30 تا بیسکوییت) – 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل – 6-7 قاشق غذاخوری آب یا شیر – 5 تا Oreo اختیاری برای روش

طرز تهیه

✏3 تا ظرف فر 9 اینچی رو توشون کاغذ بزارین و دوره هاشونو روغن بزنین، تمام مواد خشک رو باهم قاطی کنین، تخم مرغ ها، باترمیلک و روغن مایع رو اضافه کنین و خوب هم بزنین(اما بنظر من نباید آرد رو زیاد هم زد)، وانیل رو به آب جوش اضافه کنین و به موادمون اضافه کنین و خوب بزنین، بریزین به 3 تا ظرف فر و در دمای 150 درجه بمدت 25-28 دقیقه بپزین. کیک هارو از فر دربیارین و بزارین سرد بشن.✏برای آیسینگ، کره هارو خوب بزنین تا نرم بشن، به آرامی 4 پیمانه پودر شکر رو اضافه کنین و خوب بزنین، بعد بیسکوییت های خردشده رو با وانیل اضافه کنین و بزنین، 4-5 پیمانه دیگه پودر شکر رو اضافه کنین و هم بزنین، برای اینکه آیسینگ نرمی داشته باشین، شیر یا آب اضافه کنین. آیسینگ رو به 3 و نیم قسمت تقسیم کنین. بقیه اش هم که مثل عکس. به به