آموزش طرز تهیه کیک زبرای 2 تخم مرغی ،بدون شیر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰دقیقه
زمان پخت ۴۵دقیقه
مواد لازم برای 2 1نفر
تخم مرغ درشت 2 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع 1/3 لیوان
آب یا(آب میوه یا سیر) 1 لیوان
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
آرد سفید گندم 2.5 لیوان
پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
گلاب 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
1-تخم مرغها و شکر و وانیل رو توی یه ظرف مخلوط کنید و خوب با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه
2-روغن رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست بشه
3-و سپس آب و گلاب رو اضافه کرده دوباره هم می زنیم
4-آرد و بیکینگ پودر رو باهم در ظرفی قاطی کرده و سپس آرام آرام به مواد اضافه کرده و آرام هم بزنید.
5-حالا مواد رو توی دوتا ظرف جداگانه تقسیم کنید یکیش دوبرابر دومی باشه روی اون که کمتره ۱ ق غذا خوری پودر کاکائو بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه
6-حالا می ریم سراغ ظرف فر اول روغن مالیش کنید بعد به ترتیب اول مایع سفید رو بریزید توش و سپس از مایع کاکائویی وسط ظرف بریزید،یکی در میون سفید و کاکائویی بریزید تا مواد تموم شه
7-بعد با ته قاشق از بالا به پایین و ردیف بعدی رو از پایین به بالا به حالت زبرا طرح بدید .
8-حالا باید ظرف (من یه ظرف گرد از جنس چینی استفاده کردم )رو درون فر قرار بدین و درجه ۱۷۵ به مدت ۴۰ دقیقه منتظر بمونید.
سایر نکات
_ کیکی که به جای شیر توش آب ریختید نه تنها خراب نمی شه بلکه بهتر پف می کنه،اما اگه خودتون دوست دارید توش می تونید شیر یا آبمیوه ی طبیعی رقیق شده بریزید(مثلا یک سوم لیوان آب پرتقال و بقیه ش آب )
_ یادتون باشه از زمان شروع کارتون اول فر رو روشن کنید تا گرم بشه،اگه ماکروویو یا ماکروفره 10 دقیقه پیش گرما براش کافیه ولی اگه اجاق گاز فرداره باید پیش گرمای بیشتری مثلا 20 دقیقه بهش بدید چون فضای بزرگتری داره و زود گرم می شه
_ بعد از پخت 10 دقیقه اجازه یدید کیک داخل فر خاموش،بمونه و بعد بیرونش بیارید تا پفش یهو نخوابه
نوش جان
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه