طرز تهیه کوکو برنجی یا ساچاکلی

آموزش طرز تهیه کوکو برنجی یا ساچاکلی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

500 گرم گوشت چرخ کرده
3 قاشق غذاخوری برنج
1 پیاز متوسط، ریز خرد شده
نصف بسته جعفری، ریز خرد شده
نمک، فلفل سیاه و قرمز
–
3 تا تخم مرغ و روغن برا سرخ کردن
–

طرز تهیه

برنج رو بشورین و روش آب بریزین، طوریکه به اندازه یک انگشت روش آب باشه، بزارین بپزه تا آبشو بکشه، 1/3-1/2 گوشت چرخ کرده رو خیلی کم در روغن زیتون تفت بدین.حالا همه موادو ورز بدین و شکل بدین و ابتدا داخل آرد کنین بعد داخل تخم مرغ های زده شده کنین و در روغن داغ سرخ کنین هر دو طرفشون هم