طرز تهیه کوکو با انواع سبزی

آموزش طرز تهیه کوکو با انواع سبزی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

• 3 تا 4 عدد تخم مرغ

• یک پیمانه هویج رنده شده

• یک پیمانه سیب زمینی رنده شده

• یک پیمانه کرفس ریز خرد شده یا شلغم رنده شده

• یک پیمانه جعفری خرد شده

• نصف پیمانه پیاز رنده شده

• یک قاشق غذا خوری سیر رنده شده

• یک پیمانه قسمت سفید تره فرنگی خرد شده

• نصف پیمانه نان خشک کوبیده

• یک قاشق مرباخوری شکر

• نمک و فلفل سیاه

• حدود نصف پیمانه روغن

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ،تخم مرغ، شکر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. نان خشک کوبیده و همه سبزیجات را در آن بریزید و خوب هم بزنید.

2. روغن را در تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. از مایه مقداری به اندازه یک تخم مرغ بردارید و آن را در دست صاف کنید تا حدود یک سانتی متر ضخامت داشته باشد. سپس آنها را درون روغن داغ قرار دهید. پس از اینکه یک طرف آن طلایی شد، آن را با کف‌گیر برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی و مغز آن پخته شود.

3. کوکو را با حلقه های گوجه فرنگی و لیمو ترش تزئین و سرو کنید.