طرز تهیه کوکو اشپل ماهی بدون برگ سیر

آموزش طرز تهیه کوکو اشپل ماهی بدون برگ سیر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

تخم مرغ 2 عدد
سیب زمینی کوچک1 عدد
اشپل ماهی 2 عدد
جعفری 4 قاشق غذا خوری
سیر 5 حبه
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
پودر پاپریکا ،آویشن و زنجبیل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه

1-ابتدا در یک ظرف گود سیب زمینی وسیرها را رنده کرده وسپس جعفری خرد شده ،تخم مرغها،نمک وتمام ادویه های ذکر شده را اضافه کرده وکمی مخلوط میکنیم.

2-اشپل ماهی را نیز به مواد اضافه کرده در این مرحله ترجیحا با همزن برقی(چون به خوبی اشپل ماهی را از هم باز ومواد را با هم میکس میکند) مواد را خوب تا دو دقیقه میزنیم.

3-در یک ماهیتابه نچسب مقداری روغن ریخته سپس از مواد درون آن میریزیم وخوب پخش میکنیم.هر طرف از کوکو را یکربع سرخ میکنیم. نوش جان