طرز تهیه کوکوی گردو

آموزش طرز تهیه کوکوی گردو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

• ۲۰۰ گرم گردوی آسیاب شده

• ۴ عدد تخم مرغ

• ۱ عدد پیاز درشت

• ۲ قاشق غذاخوری رب انار

• ۱ قاشق غذاخوری کنجد خام

• ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده

• نمک و فلفل

• روغن

• جعفری، گوجه فرنگی و تربچه (برای تزئین)

طرز تهیه

1. در یک کاسه، گردوی آسیاب شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زعفران دم کرده و کنجد آسیاب شده را همراه با رب انار مخلوط با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مایه کوکوی درست شود.

2. روغن را در تابه داغ و مواد کوکو را مانند کوکوهای دیگر داخل روغن با شعله ملایم سرخ کنید.

3. پس از پخت، کوکو آن را با جعفری، گوجه فرنگی و تربچه تزئین کنید.