طرز تهیه کوکوی تره

آموزش طرز تهیه کوکوی تره . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

یک کیلوگرم تره

• چند حبه سیر رنده شده

• ۵ تا ۶ عدد تخم مرغ

• یک استکان گردوی خرد شده

• ۶ عدد گردوی درسته

• ۵۰ گرم زرشک

• روغن

• نمک و فلفل

طرز تهیه

1. ابتدا تره را چند بار بشویید و بعد از اینکه آب آن کاملا خشک شد آن را ریز و نگینی خرد کنید. سیر که بهتر است تازه باشد، تخم مرغ ها، نمک و فلفل را کاملا با آن مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

2. روغن را درون تابه داغ کنید و نیمی از مواد را در تابه بریزید سپس در آن را بگذارید تا کمی خودش را بگیرد. بعد گردوی خرد شده و زرشک را روی سطح کوکو پخش کنید و بقیه مواد کوکو را روی آن بریزید. سپس گردوهای درسته را روی سطح کوکو بگذارید و کمی فشار دهید. بعد در آن را بگذارید تا خودش را بگیرد و کاملاً بپزد.