طرز تهیه کوفته با تره فرنگی و سبزیجات
آموزش طرز تهیه کوفته با تره فرنگی و سبزیجات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم
200 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تره فرنگی کامل
1 عدد هویج
1 قاشق غذاخوری آرد
1 عدد تخم مرغ
1 حبه سیر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین(سر صاف)
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
مقداری جعفری ریز خرد شده
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
نصف قاشق چای خوری زیره
نمک
طرز تهیه
ابتدا پوست بیرونی یک عدد تره فرنگی کامل را تمیز کنید و ریز ریز خرد کنید و همراه با هویج رنده شده با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع حدود 10 دقیقه تفت بدید سپس کنار بذارید سرد شود.هویج و تره فرنگی سرد شده را با بقیه مواد داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. 15 دقیقه داخل یخچال بذارید، میتوانید گرد و یا بیضی شکل بدید.داخل روغن مایع با شعله متوسط پشت و رو سرخ کنید.میتوانید به جای آرد سوخاری از پودر نان بیات استفاده کنید.موقع انتخاب هویج دقت کنید خیلی بزرگ نباشد.از حالا نوش جان کسانیکه امتحان میکنند.
