طرز تهیه کمپوت هلو

آموزش طرز تهیه کمپوت هلو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

5 عدد هلو متوسط
1.5 لیوان شکر
6 لیوان آب
4 عدد میخک
1 عدد چوب دارچین

طرز تهیه

هلوها را با آب فراوان بشویید و پوست هلو را بکنید و هسته هلو را جدا کنید و هلوها را خرد کنید.(میتوانید هلوها را یک دقیقه در آب جوش قرار دهید و سریعا در آب سرد فرو کنید تا پوست آن راحت جدا شود)
آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که شکر آب شود با همزن دستی هم بزنید. میخک و چوب دارچین را اضافه کنید و با حرارت متوسط بجوشانید. وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد هلوی خرد شده را داخل قابلمه بریزید و با حرارت کم حدود 15_10 دقیقه بپزید. میخک و چوب دارچین را از داخل کمپوت بیرون آورید