طرز تهیه کمپوت زردالو

آموزش طرز تهیه کمپوت زردالو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۵ دقیقه
زمان پخت ۲۵ دقیقه

مواد لازم برای 10 نفر

زردآلو 1 کیلوگرم
شکر به مقدار لازم
آب 1/5 لیتر

طرز تهیه

1-زردالو هارو بشوييد و بنا به سليقه ميتونيد اون هارونصف کرده و هسته هاشونو دربياريد اگر هم دوست نداشتيد ميتونيد اونارو درسته کمپوت کنيد

2-آب و شکر را داخل يک قابلمه ريخته و بزاريد جوش بياد تا شکر کامل حل شود

3-شيشه هاى مخصوص کمپوت را خوب بشوييد و در يک ظرف ديگر (بهتر است پيرکس باشد )بگذاريد و به مدت ۱۵الى۲۰ دقيقه داخل فر با دماى ۱۰۰درجه سانتى گراد يا۲۲۵ درجه فارنهايت قرار بديد تا کاملا استريل شود

4-شيشه هارو از فر خارج کرده و زردالو هارو داخل آن بريزيد و شربت شکر را روى آن بريزيد .سر شيشه بايد يک تا يک و نيم سانت خالى باشد تا در ظرف درست بسته شود

5-درب شيشه ها رو گذاشته ودر قابلمه با آب شير(نه زياد داغ و نه زياد سرد)قرار بدين و بزارين کم کم اب گرم شود و شروع به جوشيدن کند آب بايد تا پايين درب شيشه باشد ۱۵ الى ۲۰ دقيقه اجازه بديد کمپوت بپزه

6-کمپوت هارو در دماى محيط قرار داده تا حرارتش کم شود و بعد داخل يخچال قرار بديد بعد از سرد شدن کمپوت شما آماده است نوش جان