طرز تهیه کشک و بادمجان فوری

آموزش طرز تهیه کشک و بادمجان فوری . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

بادمجان 2 عدد
پیاز 1 عدد
نعنا 1 قاشق چای خوری
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
کشک 1/2 استکان
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه

1-ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست کنده و نگینی خرد میکنیم

2-سپس پیاز را خلالی خرد کرده و در مقدار خیلی کمی روغن تفت میدهیم

3-پیاز که یکم طلایی و سبک شد بادمجان ها را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم

4-سپس نعنا خشک و پور سیر ونمک وفلفل و زردچوبه را اضافه کرده و تفت میدهیم

5-در آخر کشک را اضافه کرده و هم میزنیم و یک استکان آب جوش میریزیم و در ظرف را میگذاریم تا جا بیفتد.