طرز تهیه کراکر نمکی

آموزش طرز تهیه کراکر نمکی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

کره يا مارگارين …… 250 گرم هم دماي اتاق
روغن مايع ………… 2 فنجان
تخم مرغ ………….. 2 عدد(سفيده ها براي داخل خمير و زرده ها براي روي خمير)
شکر ……………….. نصف فنجان
نمک ……………….. 3 قاشق چاي خوري
بيکينگ پودر ……… 1 قاشق چاي خوري
آرد ………………… به مقدار لازم
سياه دانه …………. مقداري براي روي کراکرها

طرز تهیه

کره، روغن مايع، سفيده هاي تخم مرغ، شکر، نمک و بيکينگ پودر را در ظرفي با هم مخلوط مي کنيم و آرد را کم کم به اين مخلوط اضافه مي کنيم تا زماني که خمير نرم و لطيفي به دست آيد. با تکه هاي خمير، کراکرهايي به شکل دلخواه درست کرده و در سيني فر که از قبل چرب کرده ايم مي چينيم، روي کراکرها را زرده ي تخم مرغ ماليده و سياه دانه مي پاشيم و سيني فر را در فر که از قبل با دماي 200 درجه ي سانتي گراد روشن کرده ايم قرار مي دهيم تا زماني که کراکرها پخته و رويشان طلايي شود