آموزش طرز تهیه کتلت ماهی اوزون برون . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر
ماهی اوزون برون750 گرم
پیاز1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
سبزی معطر(گشنیز و جعفری) 1/2 پیمانه
نمک ادویه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
1-ابتدا ماهی را شسته استخوان های آن را در می آوریم
2-سپس گوشت را به همراه سبزی چرخ می کنیم
3-پیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک و ادویه را اضافه می کنیم ورز می دهیم
4-سپس کمی آرد روی تخته پاشیده مواد کتلت را روی تخته میریزیم با لیوان گردی دایره در می آوریم .و در روغن سرخ می کنیم
