طرز تهیه پیتزا با خمیر همه کاره

آموزش طرز تهیه پیتزا با خمیر همه کاره . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 1 نفر

شیر ولرم 1 پیمانه
پودر خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
روغن مایع 1/2 پیمانه
شکر 1 قاشق مربا خوری
آرد به مقدار لازم
نمک 1 پنس
کچاب 1 قاشق غذا خوری
آویشن 1 قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای و قارچ به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده 2.5 پیمانه
سوسیس و ژامبون به مقدار لازم

طرز تهیه

1-برای درست کردن این پیتزای اشتهابرانگیز اول شکر رو داخل شیرولرم مخلوط کردم و پودرخمیرمایه رو روش پاشیدم و فقط یه دور هم زدم .

2-بعد درش رو یه نعلبکی گذاشتم و تو جای گرم ۵ دقیقه استراحت دادم تا خمیرمایه عمل اومد

3-تو ظرف دیگه ای مایه خمیر عمل اومده و روغن مایع رو باهم مخلوط کردم و کم کم بهش آرد و نمک رو اضافه کردم تا حدی که خمیر بدست نچسبید . بعد حدود ۱۰ دقیقه ورز دادم تا خمیرلطیفی بدست اومد .

4-روی ظرف رو با نایلون پوشوندم و حدود ۱/۵ ساعت تو جای گرم استراحت دادم تا خمیر وَر اومد . بعد روی سطحی خمیر آماده رو کمی ورز دادم و با وردنه حدود نیم سانت باز کردم .

5-کف ظرفم رو کمی چرب کردم و خمیر رو بطور یکنواخت کف ظرف پهن کردم . بعد روی خمیر کچاپ مالیدم و آویشن پاشیدم . بعد ژامبون و سوسیس و قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه کردم و لابلای مواد پنیرپیتزا پاشیدم . درنهایت روی مواد رو با پنیر فراوون پوشوندم .

6-بعد با اسپری آب چندبار روی پنیر رو اسپری کردم و ظرف رو تو طبقه وسط فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد بمدت حدود نیم ساعت گذاشتم تا بپزه و روی پنیر طلایی شه .