طرز تهیه پوآچای سیمیت

آموزش طرز تهیه پوآچای سیمیت . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 لیوان شیر ولرم. 1 استکان آب ولرم. 1 لیوان روغن مایع. 1 مکعب خمیر مایع خیس(42 گرمی). 2 عدد تخم مرغ. 1 قاشق مرباخوری شکر. 1ونیم قاشق مرباخوری نمک. آرد(تا بدست نچسبه)
برای روش: 1 استکان شیره انگور(دوشاب). 1 استکان آب. 1 استکان کنجد
برای توش:پنیر و جعفری(اختیاری)

طرز تهیه

آب ولرم، شیر ولرم و خمیر مایع رو در ظرفی بریزین و وقتی کاملا خمیر مایع ذوب شد(حل شد)، 10 دقیقه در ظرف دربسته بزارین. بعد بقیه مواد روهم اضافه کنین و ورز بدین(خمیر نرم مثل لاله گوش میشه)بعد بزارین 15 دقیقه استراحت کنه(روش دستمال نم بزارین) بعد دوباره ورز بدین بعد دوباره 15 دقیقه دیگه بزارین استراحت کنه. خمیر رو به اندازه های تخم مرغ تقسیم کنین، اگه خواستید توش پنیر و جعفری بزارین و ببندینش و بعد شیره انگور و 1 استکان آب رو قاطی کنین و خمیر هارو توش بزنین بعد توی کنجدها بزنین بعد بزارین ظرف فر و بزارین 15 دقیقه استراحت کنه. فر رو در دمای 200 درجه بزارین و روی پوآچا ها با چاقو خط میندازیم و تا وقتیکه روشون سرخ بشه میپزیم