طرز تهیه پلو بلغور و جگر مرغ

آموزش طرز تهیه پلو بلغور و جگر مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 بسته جگر مرغ
2 لیوان بلغور
1 عدد پیاز
1 عدد گوجه فرنگی
نمک
1 قاشق مرباخوری رب
آب مرغ(برای یک پیمانه حدود یک و نیم پیمانه آب )

طرز تهیه

جگر را خرد کرده نمک زده و در روغن مایع سرخ میکنیم . برای پلو بلغور پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن تا وقتی که کمی طلایی شود تفت میدیم . سپس گوجه ریز خرد شده و رب را اضافه میکنیم و تا وقتی که آبش کشیده شود صبر میکنیم . کانال غذای ترکیه ، بلغور را اضافه کرده نمک ، آب مرغ و یا آب ریخته و تا وقتی که آبش کشیده شود میپزیم . موقع سرو جگر را روی بلغور میریزیم. نوش جان