طرز تهیه پلوی نخود و گندم

آموزش طرز تهیه پلوی نخود و گندم . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

گندم پوست کرده: 2 پیمانه
نخود (پخته): 1 پیمانه
آب: به مقدار لازم
کره: 4 ق س
شبت: 2 ق س
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه

1. گندم پوست کنده را از شب قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. آن را به همراه 3 پیمانه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزد.

2. سپس نخود پخته، نمک و کره را اضافه کنید. در صورت نیاز مقداری آب داغ اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا گندم کاملا نرم شود. ظرف را از روی حرارت بردارید. شبت خردشده را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه پلو را سرو کنید.