طرز تهیه مرغ سوخاری با پنیر پارمزان

آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری با پنیر پارمزان . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۵۰ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای 7 نفر

نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن زیتون یا کره ذوب شده
۱/۲ لیوان
جعفری خرد شده
۳ قاشق غذا خوری
سیر
۳ حبه
آرد سوخاری
۱ لیوان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده
۱/۳ لیوان
سینه‌ مرغ
۳ عدد

طرز تهیه

1-فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینه های مرغ را بشویید و خشک کنید و به تکه های یک اندازه ببرید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید.

2-داخل کاسه ای سیر رنده شده و کره ذوب شده را مخلوط کنید ، داخل کاسه دیگری پنیر پارمزان رنده شده ، آرد سوخاری ، جعفری خرد شده ، ادویه دلخواه تان ، مقداری نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

3-تکه های مرغ را به نوبت در مخلوط سیر و کره بزنید سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلطانید تا تمام سطح مرغ ها به مواد آغشته شود ، سینه های مرغ آماده شده را داخل سینی فر بگذارید.

4-سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زمانی که مرغ ها برشته و طلایی شوند سپس در ظرف بریزید و همراه با سیب زمینی سرخ شده ، سالاد و … سرو کنید.