آموزش طرز تهیه هویج پلو با مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
هویج ۲ عدد
مرغ (سینه) ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
خلال بادام وپسته کمی در صورت تمایل
زعفران کمی
پیاز یک عدد
طرز تهیه
مرغ را به همراه پیاز و مقداری آب بپزید و بعد از پختن آنرا ریش ریش کنید.
هویج را پوست کنده و رنده درشت بزنید . کف ماهیتابه کمی روغن بریزید و هویج رنده شده را در آن تفت بدهید (من یک استکان آب مرغ هم به هویجها اضافه کردم و باهاش تفت دادم تا شیرینیش گرفته بشه) زعفران آب کرده را هم در این مرحله اضافه کنید.
مرغ ریش ریش شده را هم در این مرحله اضافه کنید برنج را آب کش کنید وته قابلمه کمی روغن بریزید وکمی برنج وبعد یه لایه از هویج ومرغ دوباره برنج بعد لایه هویج ومرغ اگه خواستین بعد از هر لایه کمی خلال بادام هم میتونید بریزید ودرآخر دمکنی رو میذاریم واجازه میدیم دم بکشه و به دلخواه تزئین میکنیم.
من اول هویج پلوی مخلوط رو داخل دیس ریختم بعد روشو تزئین کردم
