طرز تهیه نان یونانی پنیری

آموزش طرز تهیه نان یونانی پنیری . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

1ونیم پیمانه آب ولرم
1 قاشق چایخوری شکر
7 گرم خمیر مایه فوری ویا 20 گرم خمیر مایه خیس
آرد 500 گرم
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
پنیر فتا 200 گرم رنده شده
100 گرم پنیر گودا رنده شده

طرز تهیه

آب ولرم، شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین و 10 دقیقه صبر کنین.آرد و نمک رو الک کنین و در یک کاسه بزرگ بریزین، وسطش رو گود کنید و مخلوط خمیر مایه و همچنین روغن زیتون رو اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر نرم و چسبنده ای بشه، بپوشونین و بزارین جای گرم تا حجمش دوبرابر شه. سپس 2/3 خمیر رو داخل قالب 28 سانتیمتری که روغن مالیدین بزارین و یکنواخت کنین و روش 2/3 از پنیر فتا رو بریزین و بعد باقیمانده خمیر رو روش بزارین و بعد پنیر گودا رنده شده و بقیه پنیر فتا رو روش بریزین و 30-40 دقیقه در فر گرم شده 200 درجه بپزین