طرز تهیه نان و پنیر با سیب زمینی اسپایسی

آموزش طرز تهیه نان و پنیر با سیب زمینی اسپایسی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

نان تست: یک بسته
پنیر پیتزا: 300 گرم
پیازچه خرد شده: دو فنجان
سیب زمینی خلال شده: سه فنجان
زردچوبه: نصف ق.چ
فلفل قرمز آسیاب شده: یک ق.چ
روغن مخصوص سرخ کردن: دو ق. غ

طرز تهیه

پیازچه ها را پاک کرده، بشویید و خرد کنید.
سیب زمینی ها را شسته، پوست بکنید و بعد به شکل خلالی پهن اما با ضخامت کم، خلال کنید.
پنیر پیتزا را به شکل رشته های باریک برش بزنید.
زردچوبه و فلفل را با هم مخلوط کنید.
روغن را داخل ماهیتابه بربزید.
سپس سیب زمینی ها را اضافه کنید.
کمی که به سرخ افتاد و تقریبا خامی آن رفت، مخلوط ادویه شامل فلفل قرمز و زردچوبه را اضافه کنید.
تفت بدهید تا سیب زمینی با اضافه کردن این ادویه ها سرخ شده و طعم دار شود.
سیب زمینی های سرخ شده را از ماهیتابه درآورید.
اکنون روی هر تکه نان، کم سیب زمینی بریزید.
پنیرها را روی سیب زمینی بگذارید.
در مرحله آخر، پیازچه های خردشده را اضافه کنید.
فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
داخل سینی فر آرد سفید بریزید.
تکه های نان را داخل سینی بچینید.
سینی را داخل فر گذاشته و به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید.
بعد از آماده شدن، شعله اصلی فر را خاموش کرده و با شعله بالای فر به مدت پنج دقیقه به نان ها حرارت بدهید.