طرز تهیه مرغ سرخ کرده

آموزش طرز تهیه مرغ سرخ کرده . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر

پیاز درشت 3 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
سیب زمینی 2 عدد
زعفران آب کرده 2 قاشق غذا خوری
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه ، دارچین و ادویه مخلوط به مقدار لازم
مرغ 5 تکه

طرز تهیه

1-پیاز را خلالی بریده و در روغن کمی تفت دهید.

2-مرغ‌ها را به پیاز اضافه کرده و پس از تفت دادن در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم خوب پخته شود.

3-توجه کنید که آب نیاز نیست اضافه کنید با آب پیاز پخته می‌شود.

4-ادویه‌ها را به مقداری که دوست دارید اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ مزه‌دار شود.

5-پس از آن رب‌گوجه را اضافه کنید، نیاز نیست حرارت زیاد تند باشد.

6-بعد از اینکه رب‌گوجه کاملا سرخ شد در قابلمه را ببندید. با حرارت ملایم چند دقیقه بگذارید بماند تا مرغ خوب مزه بگیرد.

7-در آخر زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

8-می‌توانید در کنار مرغ از سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات هم استفاده کنید.