طرز تهیه مربای به

آموزش طرز تهیه مربای به . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم برای 10 نفر

به 1 کیلوگرم
شکر 3 لیوان
آب 4 لیوان
زعفران دم کرده 5 قاشق غذا خوری
گلاب 5 قاشق غذا خوری
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-ابتدا به ها راپوست گرفته به قطعات کوچک خوردمیکنیم

2-درقابلمه ریخته آب ویک لیوان شکررابه آن اضافه کرده وروی شعله می گذاریم تابه جوش آید

3-شعله راکم میکنیم درظرف رامی بندیم حدوددوساعت می گذاریم تاکمی نرم شود

4-بعدازدوساعت ما بقی شکر،آبلیمو،زعفران،گلاب راهم اضافه کرده ومخلوط میکنیم.درظرف رانیمه می بندیم حدود۲ساعت دیگرمیگذاریم تاکم کم نرم شودوقوام بیاید.

5-غلیظی مربابستگی به ذائقه داردوسلیقه ای هست می توانید کمتر یابیشتربگذاریدوهمچنین میتوانیدازشکرکمتری استفاده کنید اما شکر کمترمربای شماقوام نمی آید. دوقاشق آبلیموراهم حتمااضافه کنیدچون باعث می شودمربا شکرک نزند.اگرطبق دستورپیش برویدمربااصلاخراب نمیشودوتامدتهامیتوانیددریخچال نگهداری کنید.

6-قابل توجه اون دسته ازعزیزانی که نمی خواهندگاززیادمصرف شود و یا وقت کافی برای پخت این مرباندارندمیتواننداین مربا را در زودپز بپزند تازودترآماده شود.