طرز تهیه مافین خرده شکلات

آموزش طرز تهیه مافین خرده شکلات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 عدد تخم مرغ
185 گرم شکر (1 لیوان)
90 گرم روغن مایع (1 استکان)
95 میلی شیر (1 استکان)
270 گرم آرد (2 لیوان)
110 گرم خرده شکلات (چیپس شکلات ، 1.5 استکان ، کمی آرد بپاشید و هم بزنید آردی شوند)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

طرز تهیهط

تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و خرده شکلات را داخل ظرف دیگری بریزید و خوب هم بزنید و به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک آرام از پایین به بالا هم بزنید. داخل قالب های مافین چرب شده بریزید و در فر 160_150 درجه از قبل گرم شده بپزید.(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)