طرز تهیه قرابیه کوکو استار شربتی

آموزش طرز تهیه قرابیه کوکو استار شربتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 عدد تخم مرغ
1 استکان روغن مایع ( حدود 80 گرم)
1 استکان شکر(حدود 75 گرم)
100 گرم کره نرم شده
1 پاکت پودر کاکائو (25 گرم)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
1 پاکت وانیل(5 گرم)
3 لیوان آرد

برای شربت:
2 استکان شکر
2 استکان آب ( آب و شکر را میجوشانیم. قرابیه گرم و شربت خنک باشد)
برای داخل قرابیه:

1 لیوان پودر نارگیل
نصف استکان شکر ( حدود 35 گرم)
1 عدد سفیده تخم مرغ
تمام مواد را در ظرفی ریخته با هم مخلوط میکنیم .به تعداد خمیر های قرابیه که شکل میدیم به همان تعداد از مواد داخل به شکل توپ گرد میکنیم .اگر قوام مواد سفت باشد و خوب شکل نگیرد میتوانید حدود 1 قاشق غذا خوری شیر اضافه کنید.

برای روی قرابیه:
80 گرم شکلات شیری تلخ
کمی شکلات سفید آب شده در صورت دلخواه

طرز تهیه

تمام مواد خمیر را در ظرفی ریخته خوب ورز بدین تا خمیر نرمی به دست بیاد آرد را کم کم بریزین (ممکن است آرد کمتر و یا بیشتری استفاده شود). توپهایی به اندازه گردو درست کنین . و توپهای پودر نارگیل را داخل خمیر بذارین .در فر 180 درجه بپزین (حدود 15 تا 20 دقیقه) بعد از درآوردن قرابیه از فر 5_3 دقیقه صبر کرده و داخل شربت بندازین (شربت خنک) و شربت را به تمام قسمتهای قرابیه برسونین حدود 3_5 ثانیه داخل شربت بمونه کافیه سپس برای روی قرابیه شکلات را بصورت بن ماری آب کرده قرابیه را در شکلات بزنید. من برای روی قرابیه شکلات سفید استفاده کردم میتوانید با هر چیزی که دوست دارین تزیین کنید.