طرز تهیه قارچ و پنير

آموزش طرز تهیه قارچ و پنير . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

کره ………………………….. 2 قاشق غذاخوري
قارچ تازه …………………… نيم کيلوگرم
نمک …………………………. 1 قاشق چاي خوري
آويشن ………………………. 1 قاشق چاي خوري
پنير پيتزاي رنده شده …….. 1 ليوان

طرز تهیه

قارچ ها را شسته و پوست آن ها را به آرامي مي کنيم و ساقه هايشان را جدا مي کنيم و در ظرف فر کنار هم مي چينيم، کره را ذوب کرده و روي قارچ ها مي ريزيم و نمک و آويشن را روي قارچ ها مي پاشيم سپس ظرف را به مدت 20 دقيقه در فري که از قبل با دماي 185 درجه ي سانتي گراد روشن کرده ايم قرار مي دهيم. ظرف را از فر خارج کرده و پنير پيتزاي رنده شده را روي قارچ ها ريخته و دوباره ظرف را به مدت 10 دقيقه در فر قرار مي دهيم تا پنير ذوب شده و طلايي شود.

شيرينانه: براي اين که قارچ ها خيلي آب نيندازد بايد فر از قبل کاملا داغ شده باشد