طرز تهیه فریتاتای بروکلی و ژامبون

آموزش طرز تهیه فریتاتای بروکلی و ژامبون . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

6 تخم مرغ
7 قاشق غذاخوری آرد
نصف لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
نمک و فلفل
–
8 ورق ژامبون گوساله
1 لیوان پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا)
150 گرم بروکلی
1 حبه قند
–
40 گرم کره ذوب شده

طرز تهیه

بروکلی هارو کوچک کوچک کنین، داخل قابلمه بریزین و اونقدر آب بریزین تا بیاد بالای بروکلی ها و قند رو هم بندازین توش و بپزین تا نرم شن.
در طرف دیگه، تخم مرغ هارو با همزن بزنین، شیر، روغن مایع، نمک، فلفل و آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد به یک سینی یا ظرف مربع شکل که کاغذ روغنی گذاشتین، کره بمالین و مخلوط تخم مرغ رو بریزین و در فر گرم شده 170 درجه، 15 دقیقه بپزین.
از فر دربیارین و ژامبون هارو روش بچینین، بعد روشون پنیر پیتزا یا کاشار رنده کنین و بروکلی هارو روشون بزارین و رول کنین و بزارین 5 دقیقه توی فر