طرز تهیه شارلوت الویه

آموزش طرز تهیه شارلوت الویه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۶۰دقیقه
زمان پخت ۶۰دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

نان باگت 2 عدد
سس مایونز 2 قاشق غذا خوری
ژامبون 6 ورق
سالاد الویه 1 کاسه

طرز تهیه

1-نان باگت رو از وسط با چاقو می برید .

2-با وردنه کاملا صافش می کنید.

3-سس مایونز رو کاملا روش پخش می کنید و بعد ژامبون هارو می چینید.

4-باگت هارو می پیچید وبا سلفون یا پلاستیک محکم می پوشونید و در یخچال می گذارید تا خودشو بگیره. ( می تونید در این مرحله الویه رو آماده کنید. )

5-یه کاسه انتخاب می کنید و سلفون یا پلاستیک داخلش می کشید.

6-رول باگت رو از یخچال بیرون میارید و برش های یک یا دوسانتی می برید و دور تا دور کاسه می چینید.

7-توشو با مواد الویه کامل پر می کنید و با پشت قاشق فشار میدید تا یه دست بشه.

8-کاسه رو به مدت ۴ ساعت تو یخچال بزارید تا خودشو بگیره.

9-بعد شارلوت را توی ظرف مورد نظر برگردونید و آروم سلفون رو از روش بردارید.

سایر نکات

من سس مایونز دوست نداشتم نزدم می تونید به جاش یه قاشق ماست استفاده کنید ولی در کل بدون اونا هم خوشمزه بود.
میشه ژامبون رو با اب لبو قرمز کرد توی شارلوت نمای قشنگی می گیره.
سعی کنید برش های باگت رو کنار هم و یکدست و تمیز بچینید تا در نهایت فشرده و منسجم در بیاد‌.