طرز تهیه سیب زمینی به شکل موش

آموزش طرز تهیه سیب زمینی به شکل موش . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۷۵ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

سیب زمینی متوسط 2 عدد
روغن سبزیجات کمی
کدو تنبل متوسط به مقدار لازم
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده0 4 گرم
خردل 1 قاشق چای خوری
شیر 2 قاشق چای خوری
پنیر چدار رنده شده 100 گرم

برای تزئین:
گوجه فرنگی گیلاسی 4 عدد
تره به مقدار لازم
تربچه 4 عدد
کشمش 8 عدد
پیازچه به مقدار لازم

طرز تهیه

1-فر را از قبل روی حرارت ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

2-چند جای سیب زمینی‌ها را با چنگال سوراخ کرده و آن‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت یک ساعت تا یک ساعت و ربع یا تا زمانی که آن‌ها را اگر کمی فشار دهیم نرم باشند درون فر قرار دهید.

3-یک عدد کدو تنبل را از وسط به دو قسمت تقسیم کرده و با قاشق تخم‌های درون آن را خارج کرده و درون کدو را با مقداری کره چرب کنید و آن را به مدت ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود درون فر قرار دهید.

4-وقتی سیب زمینی‌های پخته شده آنقدر خنک شده که بتوان آن‌ها را به راحتی در دست گرفت، سر آن‌ها را ببرید و با قاشق گوشت درون آن‌ها تا یک سانتی‌متر مانده به پوست، بیرون آورید. مراقب باشید به پوست سیب زمینی‌ها آسیبی نرسانید.

5-گوشت درون کدو حلوایی پخته شده را نیز با قاشق بیرون آورده و با گوشت سیب زمینی‌ها، خردل، ‌پنیر پارمسان، شیر و کره مخلوط کرده و به صورت پوره درآورید و چاشنی لازم را به آن اضافه کنید.

6-مخلوط پوره را به درون پوست سیب زمینی‌ها برگردانده و روی آن‌ها پنیر پارمسان بریزید و درون فر قرار داده و دکمه گریل به مدت چند دقیقه روشن کنید تا پنیر طلایی رنگ شود.

7-از گوجه‌های گیلاسی برای بینی موش‌ها استفاده کنید (با استفاده از خلال دندان) و تره‌های کوتاه را برای سبیل موش‌ها در پشت گوجه‌ها به کار ببرید.

8-از تربچه‌های به نیم شده برای گوش‌ها و کشمش برای چشم‌ها و پیازچه برای دم‌های‌اشان استفاده کنید.