آموزش طرز تهیه سوپ کدو حلوایی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم و طرز تهیه
کدو حلوایی ۱ کیلو
پیاز ۱ عدد
آب مرغ ۴ لیوان
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
کره ۵۰ گرم
نمک،فلفل بمقدار لازم
زنجفیل و دارچین بمقدار لازم
خامه ۵۰ گرم
هویج ۱ عدد بزرگ
طرز تهیه
ابتدا کدوحلوایی را پوست کنده و تکه تکه میکنیم و در کره تفت میدهیم تا نرم شود،پیاز،سیب زمینی وهویج را خرد کرده و داخل قابلمه میریزیم و۴ لیوان آب مرغ به آن اضافه میکنیم و کدوهای تفت داده شده و نرم شده را اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زنجفیل و دارچین را اضافه کرده و اجازه میدیم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزد و درآخر گاز را خاموش کرده و خامه را اضافه کرده و سوپ را داخل غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا پوره شود و روی آنرا با خامه تزئین کنید.
سوپ کدو حلوایی رو با دستورات مختلفی درست میکنن ولی من به این روش درست میکنم
