طرز تهیه سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا

آموزش طرز تهیه سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه

مواد لازم برای 8 نفر

ماکارونی (ماکارونی شکلی) 1 پیمانه
لوبیا (کنسرو)1 قوطی
گوجه فرنگی (خرد شده) 450 گرم
آب مرغ 5 فنجان
مریم گلی 1/4 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
رزماری (پودر شده) 1 قاشق چای خوری
ریحان (پودر شده) 1 قاشق چای خوری
سیر (خرد شده 1 قاشق غذا خوری
کرفس (خرد شده) 1 عدد
پیاز (خرد شده) 1.5 فنجان
هویج (خرد شده) 1.5 فنجان
سوسیس 450 گرم
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1-روغن را داخل یک قابلمه چدنی روی حرارت ملایم گرم کنید و سوسیس را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا اینکه شروع به برشته شدن بکند و با پشت قاشق آنها را خرد کنید.

2-پیاز، هویج، کرفس، سیر، مریم گلی، رزماری و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده، به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا اینکه سبزیجات شروع به نرم شدن بکنند. سپس آب مرغ و گوجه فرنگی و لوبیا را به آن اضافه کنید و سوپ را به جوش آورید.

3-دما را کم کنید و به مدت ۲۰ دقیقه آرام بجوشانید تا سبزیجات نرم تر شوند و طعم ها با هم مخلوط شوند. سپس ماکارونی را به سوپ اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید و در آخر نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.