طرز تهیه سوپ سه گوجه

آموزش طرز تهیه سوپ سه گوجه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

پیاز درشت خرد شده 1 عدد
کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی
کره یا روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
کرفس تازه خرد شده 1/2 پیمانه
گوجه فرنگی خشک شده 3/4 پیمانه
آب مرغ کم نمک 400 گرم
رب گوجه ‌فرنگی 85 گرم
گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش 3-2 قاشق چای خوری
خامه‏ صبحانه به مقدار لازم
جعفری خرد شده 1 به مقدار لازم

طرز تهیه

1-در یک قابلمه متوسط، پیاز را با کره روی حرارت حدود ده دقیقه تفت دهید، تا سبک و طلایی شود.

2-کنسرو گوجه فرنگی را به همراه نصف پیمانه گوجه فرنگی خشک، رب ،آب مرغ، جعفری و کرفس اضافه کنید.بگذارید مواد بجوشد سپس حرارت را کم کنید تا ۲۰دقیقه مواد نیم جوش باشد.

3-در این فاصله، باقی گوجه فرنگی های خشک شده را یک دقیقه داخل آب در مایکروفر بگذارید.آن ها را ریز خرد کرده و کنار بگذارید

4-مخلوط گوجه فرنگی را داخل غذا ساز بریزید تا پوره شود.آن را داخل شیر جوش ریخته و آبلیمو را به آن اضافه کنید. میتوانید روی آن خامه و جعفری بریزید و سرو کنید.