طرز تهیه سبزیجات کبابی با ماست ایسلندی
آموزش طرز تهیه سبزیجات کبابی با ماست ایسلندی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
۱۰۰ گرم ماست ایسلندی
۲۵۰ گرم عدس پخته
۱ عدد فلفل دلمهای زرد
۱ عدد فلفل دلمهای قرمز
۲ عدد پیاز قرمز
روغن زیتون فوق بکر
یک مشت کوچک نعنای تازه خرد شده
یک مشت کوچک شوید تازه خرد شده
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید تمام نقاط فر هم دما شوند.
فلفل دلمهایها و پیاز را خرد کنید و آنها را روی یک سینی پخش کنید.
کمی روغن زیتون، نمک و فلفل روی آن بپاشید و آنها را به مدت ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
در همین حین سبزیها را به خوبی خرد کنید و با ماست مخلوط کنید.
عدسها را گرم کنید وآن را به همراه سبزیجات و آب حاصل از پختش به دو ظرف تقسیم کنید و ماست و سبزیجات را به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل کمی نمک، فلفل و روغن زیتون به آنها اضافه کنید و روی آن را با شوید تزیین کنید.
