طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش

آموزش طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

کلم سفید خلالی: (برشهای نازک زده شده) نصف کلم متوسط
هویج رنده شده: درشت دو عدد
گردو نگینی خرد شده: نصف پیمانه
کشمش: ۲۰۰ گرم تقریبا یک لیوان و نصفی (لیوان دسته دار فرانسوی )
ذرت بخارپز: ۲۰۰ گرم یا یک لیوان و نصفی
سس مایونز: سه تا چهار قاشق غذاخوری
ماست چکیده سفت: سه تا چهار قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سفید یا فلفل سیاه: به میزات لازم ‌
روغن زیتون بی بو: یک تا دو قاشق غذاخوری
من از آب لبو داخلش استفاده کردم میتونید کلا حذفش کنید و یا به جاش از نصف پیمانه آبلیموی تازه استفاده کنید.

طرز تهیه

1. برگ کلمها را خلالی ریز برش بدید و هویج را رنده کنید.

2. کشمش پلویی ریز را داخل آبکش بریزید و چند بار خوب بشویید.

3. ذرت را هم بخار پز کنید و روش آب سرد بریز تا خنک بشود.

4. گردوها را هم با دست به تیکه های درشت خرد کنید.

5. داخل یک ظرف گود سس مایونز، ماست چکیده و نمک و فلفل و آب لیموی تازه و روغن زیتون بریزید.

6. خوب باچنگال هم بزنید تا مقداری سس رقیق بشود.

7. بعد همه ی مواد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

8. داخلی ظرفی که میخواهید سالاد را سرو کنید بریزید و با گردو و کشمش و ذرت آن را تزئین کنید.