طرز تهیه سالاد ماكارونی و كرفس

آموزش طرز تهیه سالاد ماكارونی و كرفس . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

مواد مورد نیاز برای 4 نفر
ماكارونی شكل‌دار/ یك بسته
ساقه كرفس تازه/ دو فنجان
برگ اسفناج خرد شده/ دو فنجان
آب لیموترش تازه/ یك فنجان
روغن زیتون/ دو ق.غ
پودر آویشن/ یك ق.غ
پودر سیر/ یك ق. غ
پودر جعفری و گشنیز/ دو ق.غ
روغن كانولا/ دو ق.غ
نمك/ به میزان دلخواه

طرز تهیه

كرفس را تمیز كنید. سپس آن را خیس كرده و بشویید. ساقه‌های تازه كرفس را جدا و به شكل حلقوی خرد كنید. كمی از برگ كرفس تازه را هم خرد كنید. قابلمه را آب كنید. بعد از اینكه جوش آمد، ماكارونی را همراه با روغن زیتون و نمك داخل آن بریزید. سپس ماكارونی را آبكش كنید. آب لیموترش را بگیرید. آن را با روغن زیتون، پودر آویشن و سیر مخلوط كنید. هم بزنید تا چاشنی كاملا تركیب شده و طعم یكنواختی بگیرید. اسفناج‌ها را پاك كنید. اسفناج‌ها را خیس كنید.

آن‌ها را بعد از سه دقیقه بشویید. آب اسفناج‌ها كه رفت، آنها را كمی خرد كنید. ماكارونی‌ها را با برگ اسفناج و ساقه كرفس مخلوط كنید. سپس به آن چاشنی را اضافه كنید. هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مواد را داخل ظرف مناسب بریزید. روی آن را با پودر جعفری و گشنیز تزئین كنید.