طرز تهیه سالاد تخم مرغ ویژه ی صبحانه

آموزش طرز تهیه سالاد تخم_مرغ ویژه ی صبحانه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

کاهو پیچ …………….. نصف یک کاهو پیچ
تخم مرغ……………….. 4 عدد
پیاز بنفش……………… 1 عدد
لیموترش تازه………….. 1 عدد بزرگ
جعفری خرد شده………. 1 فنجان( اختیاری)
روغن زیتون…………… 2 تا 3 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه…………….. به مقدار دلخواه
نمک…………………… به مقدار لازم

طرز تهیه

تخم مرغ ها را کاملا می پزیم. کاهوپیچ را شسته و خشک می کنیم. در یک ظرف گود ، نصف یک کاهو پیچ را خرد کرده و روی آن جعفری تازه ی خرد شده را می ریزیم سپس تخم مرغ ها را دو نیم کرده و داخل ظرف می ریزیم سپس پیاز بنفش را خرد کرده و اضافه می کنیم و در آخر آب یک لیموترش تازه را به همراه نمک، فلفل سیاه و روغن_زیتون به سالاد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم. این سالاد یک وعده ی مقوی و سالم برای صبحانه یا میان_وعده، مخصوصا برای کودکان است. .
شیرینانه: بهتر است از دانه ی فلفل سیاه ساییده شده به وسیله ی فلفل ساب، برای این سالاد استفاده کنیم