طرز تهیه راتا الویه

آموزش طرز تهیه راتا الویه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰دقیقه
زمان پخت ۶۰دقیقه

مواد لازم برای 8 نفر

سینه‌ مرغ 1 عدد
سیب زمینی متوسطد د3 عدد
خیارشور 8 عدد
پیازچه 2 عدد
پنیر لبنه 6 قاشق غذا خوری
سس مایونز 6 قاشق غذا خوری
گردو پودر شده 1/2 لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
نان تست 15 عدد

طرز تهیه

1-مرغ را با ادویه دلخواه و پیاز آب پز کنید ریز ریز کنید،سیب زمینی راهم آب پز کرده،که من همیشه سیب زمینی رو بدون پوست،با آب تصفیه آب پز میکنم تا جایی که کاملا آبش تبخیر بشه

2-بعد خیارشور خورد شده و مرغ و سیب زمینی و پنیر لبنه و پیازچه و سس مایونز را حدود ۲ دقیقه در مخلوط کن ریخته تا کاملا یکدست شود،بعد گردو نمک و فلفل را بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

3-بعد با کاتر ارتفاع بلند،اول نان تست را برش داده، بعد قالب رو روی نان تست برش خورده گذاشته و باقی فضای کاتر رو از موادمون میریزیم و فشرده میکنیم، بعد از انتهای کاتر ک نان تست هست با انگشتم به سمت بالا فشار دادم تا کامل از کاتر خارج بشه، بعد با خیار یا مواد دلخواه تزیین کنید

4-میتونید از پودر لبو برای قرمز رنگ کردنش استفاده کنید، یا برای زرد شدن، کمی زعفران در مرحله ریختن توی مخلوط کن، استفاده کنید