آشپزي و شيريني پزي پیش غذا

طرز تهیه ذرت خامه ای

تقویم فارسی اندروید

آموزش طرز تهیه ذرت خامه ای . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
اگه ذرت رو دوست داشته باشین حتما از این ذرت کرمی و خامه ای هم خوشتون میاد. ذرت خامه ای در واقع میتونه یه تکمیل کننده برای غذاهای گوشتی و مرغی باشه مثلا برای استیک. ما معمولا در کنار استیک یا انواع دیگه ی غذاهای این چنینی از پوره سیب زمینی یا سس قارچ و … استفاده میکنیم پیشنهاد میکنم این ذرت خوشمزه رو هم امتحان کنین که عاشقش میشین.

مواد لازم:

۲۲۵ گرم ذرت پخته یخ زده
۱ و ۱/۲ پیمانه شیر
۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا
۲۰ گرم کره
۱ قاشق غذاخوری آرد سفید
نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

ابتدا ذرت یخ زده رو داخل آبکش بریزین و چند بار آب بکشین تا یخش باز باشه بعد خوب آبش رو تخلیه کنین و بریزینش داخل قابلمه.
طرز تهیه ذرت خامه ای
حالا نمک، فلفل، کره و ۱ پیمانه شیر رو به ذرت اضافه کنین و اجازه بدین تا روی حرارت ملایم کره آب شده و شیرم داغ بشه.
طرز تهیه ذرت خامه ای
تا شیر داغ میشه تو یه کاسه مابقی شیر و آردی که داشتیم رو بریزین.
طرز تهیه ذرت خامه ای
با یه همزن دستی خوب همشون بزنین تا محلول یکدست بشه و آرد گوله شده باقی نمونه.
طرز تهیه ذرت خامه ای
حالا مخلوط شیر رو داخل قابلمه ذرت بریزین و سریع شروع به هم زدن کنین. دقت کنین تا حرارت ملایم باشه
طرز تهیه ذرت خامه ای
به طور یکنواخت به هم زدن ادامه بدین تا آرد لعاب بندازه و مخلوط غلیظ بشه. حدود ۱۰ دقیقه به هم زدن ادامه بیدن تا آرد از خامی دربیاد.
طرز تهیه ذرت خامه ای
حالا نوبت اضافه کردن خوشمزه ترین بخش یعنی پنیر پیتزاست.
طرز تهیه ذرت خامه ای
در نهایت باز مخلوط رو هم بزنین تا پنیر هم کاملا آب بشه.
طرز تهیه ذرت خامه ای
حالا موقع سرو کردن ذرت کرمی و خوشمزه تونه تا به تنهایی یا کنار غذاهای دیگه ازش لذت ببرین.
طرز تهیه ذرت خامه ای
طرز تهیه ذرت خامه ای

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی