آموزش طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی به روشی بسیار ساده . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
دسر پاناکوتا چیست؟
پانا کوتا Panna cotta یک پودینگ ساده است که با لبنیات غلیظ شده با ژلاتین درست می شود. دسر پاناکوتا اصالتا ایتالیایی است. پاناکوتا به ایتالیایی یعنی خامه ی پخته شده، چرا که در گذشته آن را با خامه غلیظ درست می کرده اند.
دسر پاناکوتا امروزه بسیار محبوب شده است و در منوی دسر اکثر رستوران ها دیده می شود.
این دسر فوق العاده است، چرا که شما برای تزئین و مزه دار کردن آن گزینه های بی شماری از میوه های تازه و پودر دارچین گرفته، تا شربت های شیرین و مربای خانگی را در اختیار دارید.
یکی از بهترین ویژگی های دسر پاناکوتا این است که می توان آن را روز قبل و یا حتی دو روز قبل آماده کرد و بدون نگرانی از تغییر مزه یا ظاهرش، آن را در فریزر نگهداری کرد.
درست کردن این دسر خوشمزه فقط ۱۵ دقیقه زمان خواهد برد.
مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتا وانیلی برای ۸ نفر :
۴ لیوان ( یک لیتر ) شیر غلیظ شده
نصف لیوان ( ۱۰۰ گرم ) شکر
۲ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل یا یک وانیل طبیعی که از عرض بریده شده
۴ قاشق چای خوری پودر ژلاتین بدون مزه و طعم
۶ قاشق غذاخوری ( ۹۰ میلی لیتر ) آب سرد
طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی برای ۸ نفر :
