طرز تهیه دسر رول موز

آموزش طرز تهیه دسر رول موز . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

شير …………………………………… 1 ليتر
آرد ……………………………………. 3 قاشق سوپ خوري
نشاسته ………………………………. 1 قاشق سوپ خوري
کره ……………………………………. 100 گرم
شکر …………………………………… 1 ليوان
وانيل …………………………………. 1 قاشق چاي خوري
موز ……………………………………. به مقدار لازم
بيسکوييت پتي بور کاکائويي…………. 2 بسته

طرز تهیه

کره را در ظرف گودي ريخته و روي شعله ي اجاق مي گذاريم، آرد را در کره خوب تفت مي هيم سپس يک ليوان از شير را نگه داشته و بقيه ي شير را به آرامي اضافه کرده و خوب هم مي زنيم تا آرد گلوله گلوله نشود. نشاسته را در يک ليوان شيري که نگه داشته بوديم حل کرده و به مواد اضافه مي کنيم و خوب مخلوط مي کنيم. شکر را اضافه کرده و اجازه مي دهيم مواد به آرامي بجوشد و مايه ي دسرمان قوام بيايد و در آخر وانيل را اضافه کرده و هم مي زنيم. بيسکوييت هاي پتي بور را با غذاساز کاملا پودر کرده و کف سيني فر مي ريزيم. مايه ي دسر آماده شده را روي بيسکوييت ها به صورت يک دست در تمام سيني فر مي ريزيم. وقتي خوب سرد شد و خودش را گرفت، با يک چاقوي تيز از طول به 8 نوار مساوي تقسيم مي کنيم، موزها را پوست کنده و ابتداي هر نوار گذاشته و تا انتها رول مي کنيم و رول ها را در ظرف مورد نظر مي گذاريم.