طرز تهیه خوراک گوجه وخرفه

آموزش طرز تهیه خوراک گوجه وخرفه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

سبزی خرفه 1 دسته
گوجه فرنگی 500 گرم
سیر 3 حبه
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
پیاز درشت 1 عدد

طرز تهیه

خردکردن پیاز.گوجه وخرفه البته بعداز پاک کردن وشستن

سرخ کردن پیاز

اضافه کردن نمک وزردچوبه وفلفل وادویه وگوجه به پیاز

بعد از آب انداختن گوجه اضافه کردن خرفه خرد شده وسیر

کم کردن شعله و پختن تا زمانی که آب گوجه کم شود وسبزی پخته شود

سایر نکات

این خوراک را میتوانید با برنج ویا نان ویا به جای مایه ماکارونی استفاده کنید که واقعا خوشمزه وعالیست ودر ضمن چیزهایی که رنگ تیره دارن همان سبزی خرفه است که بعد از پخت به این رنگ در آمده والبته شاید به خاطر نور گوشی موقع عکس تیره تر به نظر میرسد.والبته با این اوضاع گرانی میتوانیم با این خوراک وغذاهای کم گوشت یا بدون گوشت به اقتصاد خانواده هم کمک کنیم واینکه همیشه فقط غذاهای سخت وآنچنانی خوشمزه نیستند بلکه غذاهای ساده هم میتوانند واقعا دلچسب وخوشمزه باشند البته اگر کسی دوست داشت هم میتواند از گوشت چرخ شده ویا مرغ هم استفاده کند .یلدابانو.خوزستان