طرز تهیه حلوای شیر عسلی

آموزش طرز تهیه حلوای شیر عسلی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

آرد 1/1/3 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
شیر عسل 1 قوطی
پودر هل 1 قاشق چای خوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
گلاب 1/4 لیوان

طرز تهیه

1-ابتدا آرد الک شده را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و تفت میدهیم تا کمی رنگ آرد تغییر کند

2-سپس روغن را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم تا به رنگ دلخواه برسد البته بیش از اندازه نباید تفت بخورد

3-حالا ظرف را از روی حرارت برداشته و پودر هل و شیر عسلی و گلاب و زعفران را اضافه کرده و خیلی سریع مخلوط میکنیم تا حلوا گلوله نشود بعد ظرف را دوباره روی حرارت قرار میدهیم و کمی تفت میدهیم تا حلوا جمع و از ظرف جدا شود .نوش جان

سایر نکات

آرد حتما باید الک شده باشد تا در نهایت حلوای لطیفی به دست بیاید.2میزان تیرگی رنگ حلوا به سلیقه ی هر شخص بستگی دارد. 3 برای روغن حلوا میتوان از مخلوط کره و روغن مایع نیز استفاده کرد.4 حلوای آماده شده را بیش از اندازه روی حرارت نگه ندارید چون باعث خشگی حلوا میشود5 یک قوطی شیر عسل تقریبا 380 گرم است