طرز تهیه حلوای شیرخشک

آموزش طرز تهیه حلوای شیرخشک . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای 25

1-شکر،آب،گلاب،هل،زعفران،آبلیمو رو باهم مخلوط کرده روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا به درجه جوش برسد..

2-در مایه تابه آرد سفید رو کمی تفت بدید تا خام بودنش بره و بعد بهش شیر نیدو و روغن رو اضافه کرده هم بزنید تا خامی اون کاملا برطرف بشه

3-بعد شهدمون که به دمای جوش رسیده رو در سه مرحله به آردی که تفت دادیم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه

4-اونقدر هم میزنیم تا به سفتی مورد نظر برسه و در ظرف مورد نظر میریزیم

سایر نکات

اگه میخواین رنگش تیره بشه از رنگ خوراکی یا پودر کاکائو تیره استفاده کنید.