طرز تهیه تزئین الویه به شکل انار

آموزش طرز تهیه تزئین الویه به شکل انار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰دقیقه
زمان پخت ۳۰دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

سالاد الویه 4 پیمانه
سیب زمینی آب پز 2-1 عدد
رنگ خوراکی یا آب لبوبه مقدار لازم
سس مایونز 2-1 قاشق غذا خوری
نمک و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه

1-سالاد الویه رو به شکل کروی دربیارید

2-سیب زمینی آب پز رو،با حوصله و دقت بکوبید و حسابی له کنید.تا یکدست بشه.

3-به پوره سیب زمینی،سس،یا ماست،نمک،فلفل،پودر سیر، و آویشن (دلخواه)اضافه کنید.

4-پیشنهاد من آب لبو هست،چون هم‌طبیعیه،هم پوره رو‌نرم میکنه.کم کم آب لبو بریزید،تا به رنگ دلخواه برسید.آب لبو باید غلیظ باشه.

5-قبل از اینکه پوره خیلی نرم بشه،سر انار رو شکل بدید،بعد پوره رو با سسِ بیشتر یا آب جوشیده، نرم کنید،که غلظت مثل خامه بشه،و بشه روی الویه کشید.

6-با حوصله و با کمک چاقو،روی الویه بکشید و بعد تاج انار رو‌بگذارید ضخامت این لایه قرمز رنگ سلیقه ای هست.

سایر نکات

آب لبو ممکنه طعم کمی به پوره بده،که اگه خوب ادویه‌زده باشید و لایه رو نازک بگیرید،موقع خوردن مشخص نمیشه.