آموزش طرز تهیه تاتلی گِبوله . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
125 گرم کره
1.5 لیوان آرد
6 لیوان شیر
1 لیوان شکر
برای روی تاتلی:
1 لیوان شیره انگور
گردو
طرز تهیه
کره را داخل قابلمه گودی روی اجاق آب کنید. آرد را به کره اضافه کنید و تا وقتی که رنگش تغییر کند مدام هم زده تفت بدید. وقتی که رنگ آرد کاراملی شد در حالیکه مدام هم میزنید شیر را آرام آرام بریزید. سپس شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید و بپزید. وقتی که به قوام محلبی رسید (مثل فرنی شد) و جوشید 2 دقیقه دیگر هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. محلبی را داخل کاسه های سرو بریزید. بعد از سرد شدن روی تاتلی شیره انگور و گردو بریزید و سرو کنید. نوش جان
