طرز تهیه بیج بیج

آموزش طرز تهیه بیج بیج . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

گوشت چرخ کرده 200 گرم
سیب زمینی متوسط 2عدد
پیاز متوسط 1 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری سرپر
آب 1 فنجان
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه

1-پیاز را نگینی خرد کنید

2-داخل تابه روغن بریزید و پیاز را با حرارت کم تفت دهید

3-سیب زمینی را پوست کنده و نگینی خرد کنید

4-وقتی پیاز سبک شد سیب زمینی را داخل تابه بریزید و زردچوبه را اضافه کنید

5-وقتی سیب زمینی خوب تفت خورد گوشت چرخکرده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گوشت باز شود

6-فلفل و نمک را اضافه کنید

7-وقتی گوشت خوب باز شد و تغییر رنگ داد رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند

8-یک فنجان آب را اضافه کنید و حرارت را خیلی کم کنید تا خورش جا بیفته و روغن بندازه