طرز تهیه بورک غنچه گل

آموزش طرز تهیه بورک غنچه گل . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

وفکای مستطیلی دالیا 12 عدد
پنیر سفید برای وسط یوفکا به مقدار لازم
جعفری خردشده برای وسط یوفکا به مقدار لازم
زرده تخم مرغ برای رومال 1 عدد
روغن زیتون برای رومال 1 قاشق سوپ خوری

مواد سس :

آرد 1 قاشق سو پخوری سرپر
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
سرکه انگور 1 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
آب یک چهارم پیمانه

طرز تهیه

ابتدا مواد سس را مخلوط کرده و سس را کنار بگذارید.
نان یوفکای دالیا را روی سطحی صاف بگذارید و با دو انگشت وسط آن را جمع کرده و به دور خود بچرخانید تا یوفکا به شکل غنچه گل درآید.
سپس از سس تهیه شده روی آن بریزید و از مخلوط پنیر و جعفری در وسط آن قرار دهید و کناره های یوفکا را به سمت داخل و روی گل ببندید.
سپس آن را برعکس کنید و در قالب مافین که قبلا چرب کرده اید قرار دهید.

بقیه بور کها را نیز به همین ترتیب درست کرده و در قالب بگذارید.
با زرده تخم مرغ و روغن زیتون رومال کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید تا وقتی که روی بورک ها طلایی شود.