آموزش طرز تهیه آش گوشت و سبزی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
نیم كیلو گوشت گوسفندی پخته و كوبیده شده
عدس، لوبیا و نخود هر یك به میزان یك فنجان
100گرم شوید
100گرم ترخون
150گرم تره
یك فنجان برنج و پیاز داغ
طرز تهیه
سبزی این آش شوید،تره و ترخون است. درصورت دلخواه میتوانید میزان ترخون را اضافه كنید. ابتدا حبوبات را بپزید، برنج و گوشت را هم جداگانه. سپس گوشت پخته و كوبیده شده را با برنج و سبزی و حبوبات مخلوط كنید و در مرحله آخر پیاز تفت داد شده را همراه با ادویه نمك و فلفل به آن بیفزایید.آش خوشمزه شما آماده است.
